Është interesante të theksohet seçamçakëzështë prodhuar më parë duke përdorur chicle, ose lëngun e pemës Sapodilla, me aromatizues të shtuar për ta bërë atë shije të mirë.Kjo substancë është e thjeshtë për tu mykur dhe zbutet në ngrohtësinë e buzëve.Megjithatë, kimistët zbuluan se si të bënin baza artificiale të çamçakëzit për të zëvendësuar chicle pas Luftës së Dytë Botërore duke përdorur polimere sintetike, goma dhe dyllë më të disponueshëm me shije dhe sheqer të përmirësuar.
Si rezultat, mund të pyesni veten: "A është çamçakëzi plastik?"Në përgjithësi, përgjigjja është po nëse çamçakëzi nuk është tërësisht natyral dhe i bërë nga bimë.Megjithatë, nuk jeni i vetmi që e bëni këtë pyetje, pasi një 80% befasuese e të anketuarve në një sondazh të zonës së zgjedhur me 2000 njerëz thanë se nuk e dinë.
Nga se përbëhet saktësisht çamçakëzi?
Çamçakëzi përmban substanca të ndryshme në varësi të markës dhe vendit.Në mënyrë intriguese,prodhuesitnuk kërkohet të listojnë ndonjë nga përbërësit në çamçakëz në produktet e tyre, kështu që është e pamundur të dihet saktësisht se çfarë po konsumoni.Megjithatë, ju mund të jeni kurioz për përbërësit e çamçakëzit.- vazhdoni të lexoni për të mësuar komponentët kryesorë.
PËRBËRËSIT KRYESOR TË ÇAMAMAZIKËS PËRFSHIJEN:
• BAZA GUM
Baza e çamçakëzit është një nga përbërësit më të zakonshëm të çamçakëzit, i përbërë nga tre përbërës kryesorë: rrëshira, dylli dhe elastomeri.Me pak fjalë, rrëshira është përbërësi kryesor i përtypur, ndërsa dylli zbut çamçakëzin dhe elastomerët shtojnë fleksibilitet.
Përbërësit natyralë dhe sintetikë mund të kombinohen në bazën e çamçakëzit.Ndoshta më intriguese, në varësi të markës, baza e çamçakëzit mund të përfshijë ndonjë nga substancat sintetike të mëposhtme:
• Gome butadien-stiren • Kopolimer izobutilen-izopren (gome butil) • Parafine (nepermjet procesit Fischer-Tropsch) • Dyll nafte
Në mënyrë shqetësuese, polietileni gjendet zakonisht në qese plastike dhe lodra për fëmijë, dhe një nga përbërësit e ngjitësit PVA është polivinil acetati.Si rezultat, është jashtëzakonisht shqetësuese që ne
• Ëmbëlsues
Ëmbëlsuesit shtohen shpesh në çamçakëz për të krijuar një shije të ëmbël dhe ëmbëlsues më të koncentruar janë krijuar për të zgjeruar efektin e ëmbëlsisë.Këta përbërës të çamçakëzit zakonisht përfshijnë sheqer, dekstrozë, glukozë/shurup misri, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, manitol, sorbitol dhe laktitol, për të përmendur disa.
• ZBUTESAT E SIPËRFAQËSVE
Zbutësit, si glicerina (ose vaji vegjetal), i shtohen çamçakëzit për ta ndihmuar atë të mbajë lagështinë duke rritur gjithashtu fleksibilitetin e tij.Këta përbërës ndihmojnë në zbutjen e çamçakëzit kur vendoset në ngrohtësinë e gojës tuaj, duke rezultuar në strukturën karakteristike të çamçakëzit.
• DEGJUIMET
Çamçakëzi mund të ketë aromë natyrale ose artificiale të shtuara për tërheqjen e shijes.Shijet më të zakonshme të çamçakëzit janë varietetet tradicionale të mentës dhe mentës;megjithatë, shije të ndryshme të shijshme, si alternativa me limon apo fruta, mund të krijohen duke shtuar acide ushqimore në bazën e çamçakëzit.
• VESHJE ME POLILOL
Për të ruajtur cilësinë dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e produktit, çamçakëzi zakonisht ka një shtresë të jashtme të fortë që krijohet nga pluhuri i poliolit që thith ujin.Për shkak të kombinimit të pështymës dhe mjedisit të ngrohtë në gojë, kjo shtresë polioli shpërbëhet shpejt.
• MENDONI PËR ALTERNATIVA TË TJERA TË MIÇAÇAKVE
Pjesa më e madhe e çamçakëzëve të prodhuar sot është bërë nga baza e çamçakëzit, e cila përbëhet nga polimere, plastifikues dhe rrëshira dhe është e kombinuar me zbutës të kategorisë ushqimore, konservues, ëmbëlsues, ngjyra dhe aromatizues.
Megjithatë, tani në treg ka një shumëllojshmëri të mishrave alternative që janë me bazë bimore dhe të përshtatshme për veganët, duke i bërë ato më tërheqëse për mjedisin dhe stomakun tonë.
Çamçakëzët janë natyralisht me bazë bimore, vegane, të biodegradueshme, pa sheqer, pa aspartame, pa plastikë, ëmbëlsues artificialë dhe pa shije, dhe të ëmbëlsuara me 100% ksilitol për dhëmbë të shëndetshëm.
Koha e postimit: Dhjetor-09-2022