Është interesante të theksohet seçamçakëzMë parë prodhohej duke përdorur specin, ose lëngun e pemës Sapodilla, me aromatizues të shtuar për ta bërë të shijshëm. Kjo substancë është e lehtë për t’u formuar dhe zbutet në ngrohtësinë e buzëve. Megjithatë, kimistët zbuluan se si të bënin baza artificiale çamçakëzi për të zëvendësuar specin pas Luftës së Dytë Botërore duke përdorur polimere sintetike të përforcuara me aromë dhe sheqer, goma dhe dyllëra më të disponueshme.
Si rezultat, mund të pyesni veten: "A është çamçakëzi plastik?" Në përgjithësi, përgjigjja është po nëse çamçakëzi nuk është tërësisht natyral dhe i bërë nga bimë. Megjithatë, nuk jeni të vetmit që e bëni këtë pyetje, pasi një përqindje marramendëse prej 80% e të anketuarve në një sondazh të zonës së zgjedhur prej 2000 personash thanë se nuk e dinë.
Nga çfarë është bërë saktësisht çamçakëzi?
Çamçakëzi përmban substanca të ndryshme në varësi të markës dhe vendit. Çuditërisht,prodhuesitnuk janë të detyruar të rendisin asnjë nga përbërësit e çamçakëzit në produktet e tyre, kështu që është e pamundur të dini saktësisht se çfarë po konsumoni. Megjithatë, mund të jeni kuriozë për përbërësit e çamçakëzit. - vazhdoni të lexoni për të mësuar përbërësit kryesorë.
PËRBËRËSIT KRYESORË TË ÇAMÇAKËZIT PËRFSHIJNË:
• BAZË ÇAMÇAKËZI
Baza e çamçakëzit është një nga përbërësit më të zakonshëm të çamçakëzit, i përbërë nga tre përbërës kryesorë: rrëshirë, dyllë dhe elastomer. Shkurt, rrëshira është përbërësi kryesor i përtypshëm, ndërsa dylli zbut çamçakëzin dhe elastomerët shtojnë fleksibilitet.
Përbërësit natyralë dhe sintetikë mund të kombinohen në bazën e çamçakëzit. Ndoshta më intriguesja është se, varësisht nga marka, baza e çamçakëzit mund të përfshijë cilëndo nga substancat sintetike të mëposhtme:
• Gomë butadien-stiren • Kopolimer izobutilen-izopren (gomë butil) • Parafinë (nëpërmjet procesit Fischer-Tropsch) • Dyllë nafte
Shqetësuese është se polietileni gjendet zakonisht në qeset plastike dhe lodrat e fëmijëve, dhe një nga përbërësit e ngjitësit PVA është acetati i polivinilit. Si rezultat, është jashtëzakonisht shqetësuese që ne
• ËMBËLSUES
Ëmbëlsuesit shtohen shpesh në çamçakëz për të krijuar një shije të ëmbël, dhe ëmbëlsuesit më të përqendruar janë krijuar për të zgjatur efektin e ëmbëlsisë. Këta përbërës të çamçakëzit zakonisht përfshijnë sheqer, dekstrozë, shurup glukoze/misri, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, manitol, sorbitol dhe laktitol, për të përmendur disa.
• ZBUTËS SIPËRFAQESH
Zbutës, të tillë si glicerina (ose vaji bimor), i shtohen çamçakëzit për ta ndihmuar atë të ruajë lagështinë, duke rritur njëkohësisht fleksibilitetin e tij. Këta përbërës ndihmojnë në zbutjen e çamçakëzit kur vendoset në ngrohtësinë e gojës, duke rezultuar në teksturën karakteristike të çamçakëzit.
• DEGUSTIME
Çamçakëzit mund t’i shtohen aroma natyrale ose artificiale për një pamje më tërheqëse. Shijet më të zakonshme të çamçakëzit janë varietetet tradicionale të mentes dhe spearmint-it; megjithatë, aroma të ndryshme të shijshme, të tilla si limoni ose alternativa frutash, mund të krijohen duke shtuar acide ushqimore në bazën e çamçakëzit.
• MBULESA ME POLIOLI
Për të ruajtur cilësinë dhe për të zgjatur afatin e ruajtjes së produktit, çamçakëzi zakonisht ka një shtresë të jashtme të fortë që gjenerohet nga një pluhur polioli që thith ujin. Për shkak të kombinimit të pështymës dhe mjedisit të ngrohtë në gojë, kjo shtresë polioli zbërthehet shpejt.
• MENDONI PËR ALTERNATIVA TË TJERA TË ÇAMÇAKËZAVE
Shumica e çamçakëzit të prodhuar sot është bërë nga baza e çamçakëzit, e cila përbëhet nga polimere, plastifikues dhe rrëshira dhe kombinohet me zbutës, konservues, ëmbëlsues, ngjyra dhe aromatizues të gradës ushqimore.
Megjithatë, tani në treg ka një sërë çamçakëzash alternative që janë me bazë bimore dhe të përshtatshme për veganët, duke i bërë ato më tërheqëse për mjedisin dhe stomakun tonë.
Çamçakëzat përtypëse janë me bazë bimore natyrale, vegane, të biodegradueshme, pa sheqer, pa aspartam, pa plastikë, pa ëmbëlsues dhe aroma artificiale, dhe të ëmbëlsuara me 100% ksilitol për dhëmbë të shëndetshëm.
Koha e postimit: 09 Dhjetor 2022